RotPot Deksel met waterslot

RotPot Deksel met waterslot

Als je je RotPot met kaasdoek* ook wil gaan gebruiken voor anaerobe fermentaties, bijvoorbeeld om zuurkool of kimchi te maken, dan heb je een deksel en waterslot nodig.

Het waterslot zorgt ervoor dat de CO2 die ontstaat tijdens de fermentatie kan ontsnappen zonder dat er nieuwe zuurstof bij komt.

Je hoeft het deksel dus niet te openen: de nog in de pot aanwezige lucht wordt door de gasvorming via het waterslot naar buiten geduwd.