Makkelijke Moestuin Andijvie Breedblad Volhart Winter

Botanische naam : Cichorium endivia

Andijvie heb je in verschillende soorten. Dit is een fijn oud ras voor het najaar: groeit traag en is goed bestand tegen kou en guur weer.

Specificaties
Zaaitijd: juni-september
Hoogte: 15-25 cm
Inhoud: ± 100 zaden, voor 10+ vakken ( ca. 1 gram)

Andijvie heb je in verschillende soorten. Wij gebruiken een fijn oud ras voor het najaar.

Deze soort groeit traag en is goed bestand tegen koud en guur weer. Vormt mooie grote kroppen met een lichtgeel hart.

Soortnaam: Breedblad Volhart Winter
Familie: blad
Aantal per vak: 4
Hoogte: 15 tot 25 cm
Zaaitijd: begin juni tot eind september
Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm
Kiemtijd: tussen 18 en 22°C in 8 tot 15 dagen
Tijd tot oogst: 8 tot 12 weken
Zonlicht: kan zowel in de zon als in de schaduw
Inhoud zakje: ± 100 zaden, voor 10+ vakken
Andijvie heb je in verschillende soorten. Sommige zijn geschikt voor de voorjaarsteelt of de zomer, maar die van ons doet het juist extra goed in het najaar.

De planten van deze soort groeien traag en zijn goed bestand tegen koud en guur weer. Ze vormen mooie grote kroppen met een lichtgeel hart.

Van andijvie eet je het blad. Jong rauw blad is lekker in salades. Stamppot rauwe andijvie is ook erg lekker: met kaas of spekjes.

En natuurlijk kan je de groente ook (kort) koken.