Makkelijke Moestuin Veldsla Grote Noordhollandse

Botanische naam: Valerianella locusta

Veldsla zijn kleine plantjes die je laat in het najaar of vroeg in het voorjaar zaait. Lekker voor de eerste voorjaarssalades.

Specificaties
Zaaitijd: feb-mrt en half juli-sept
Hoogte: 5-15 cm
Inhoud: ± 200 zaden, voldoende voor 8 vakken

Veldsla zijn kleine plantjes die je al vroeg in het voorjaar zaait. Omdat ze goed tegen kou kunnen, kan je ze ook in de zomer voor het najaar en de winter zaaien. De blaadjes zijn lekker voor winter- en voorjaarssalades.

Soortnaam: Grote Noordhollandse
Familie: blad
Aantal per vak: 9
Hoogte: 5 tot 15 cm
Zaaitijd: februari-maart en half juli-september
Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm
Kiemtijd: tussen 10 en 20°C in 14 tot 21 dagen.
Tijd tot oogst: 7 - 10 weken
Zonlicht: Kan zowel in de zon als in de schaduw.
Inhoud zakje: ± 200 zaden, voldoende voor 8 vakken

De kleine plantjes van veldsla kunnen heel goed tegen kou. Daarom is het een van de weinige slasoorten die je in de winter of in het vroege voorjaar kan oogsten.

Zaai ze vroeg in het voorjaar, of aan het eind van de zomer voor oogst in de winter.

Gebruik veldsla blad in winter- en voorjaarssalades. Het is ook erg lekker in groene smoothies.

Knip de plantjes 2 cm boven de grond af. De plantjes groeien dan weer aan en na een week of 3 kan je nog een keer oogsten.

Zodra de plantjes gaan bloeien, wordt het blad stugger en wat bitter. Maak er dan een stamppot van of gebruik het om mee te roerbakken.