Makkelijke Moestuin Radijs French Breakfast 3

Botanische naam : Raphanus sativus

Een langwerpige radijs met een witte punt: favoriet in Frankrijk vanwege de snelle groei en milde smaak. Leuk om te zien en weer eens wat anders.

Specificaties
Zaaitijd: april-half aug
Hoogte: 10-25 cm
Inhoud: ± 240 zaden - voor 5/7 vakken ( ca. 3 gram).

Deze bijzondere radijsjes zijn superleuk om in je bak te zetten.
Deze soort geeft in 4-6 weken langwerpige radijsjes met een witte punt: ongeveer 1,5 cm dik en 4-8 cm lang. Ze zijn mild van smaak.

Soort: French Breakfast 3
Familie: kruisbloem
Aantal per vak: 16
Hoogte: 15 tot 20 cm
Zaaitijd: maart t/m half augustus
Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm
Kiemtijd: tussen 10 en 25°C in 3 tot 11 dagen
Tijd tot oogst: vanaf 4 weken
Zonlicht: kan zowel in de zon als in half schaduw
Inhoud zakje: ± 240 zaden - voor 5/7 vakken.

Radijsjes zijn super gezond: rijk aan calcium, bomvol vitamine C en ook behoorlijk wat ijzer. Bovendien zitten er veel vezels in, en dat is goed voor je darmen. Ook het blad is eetbaar: dat zit vol met ijzer en foliumzuur.

Uit onderzoek in India blijkt zelfs dat er in radijs stofjes zitten die kankercellen afbreken. Verder zijn radijzen goed voor de nieren, zijn ze vochtafdrijvend en helpen ze om gifstoffen af te voeren.

De groente wordt ook vaak aangeraden aan mensen met geelzucht, en heeft een helende werking bij acne en psoriasis.

De meeste mensen eten alleen de radijsjes zelf. Rauw door salades of in plakjes op brood.

Maar je kunt ze ook prima even stoven, bakken of roosteren in de oven. Dan worden ze sappiger en wat zachter van smaak.

Vergeet ook het blad niet, want dat kun je ook eten. Jong blad rauw door salades en iets ouder blad door stamppotjes, roerbakgerechten of pasta.